Geológicamente la Sierra de Segura forma parte de las cordilleras Béticas, concretamente se encuentra situada en el sector Prebetico del frente externo, lo que provoca una elevada altitud media, con mas del 70% de la superficie por encima de los 800 m., proporcionándole a la comarca una acusada personalidad geográfica, siendo uno de los “islotes pluviométricos” mas importantes de Jaén y de la comunidad Andaluza y un importante núcleo hidrográfico de la Península Ibérica al servir de divisoria de aguas entre la vertiente atlántica y mediterránea, estando recorrida por importantes ríos, algunos de los cuales nacen aquí, como el río Segura, el cual brota en el paraje de “Fuente Segura” y Santiago Pontones, recibiendo sus primeros afluentes como los ríos Madera, Zumeta y Tus.

Beas es el municipio mas habitado de la comarca de la Sierra de Segura y centro de influencia de los municipios limítrofes, ya que es una de las puertas de entrada al Parque Natural por la carretera A- 314 (Segura-Cortijos Nuevos), una vez abandonada la Nacional 322 (Ctra. Córdoba – Valencia).

De la etapa Romana cuenta la localidad con un conjunto de gran relieve, la Villa Romana de los Baños, que en su última fase de ocupación presenta la estructura de Villa con extraordinarios mosaicos.

En la Edad Media Beas contó con un complejo recinto fortificado que el tiempo y el crecimiento de la población se ha encargado de arrasar. Este sistema defensivo se asentaba en la parte alta de la población: un amplio recinto, con al menos cuatro torres en su flanco norte y en uno de sus extremos el alcázar rodeado por una barbacana. La fortaleza debió construirse en época islámica y su función principal seria servir de refugio a la población. En esta etapa Beas debió ser una de las 300 aldeas que según Al-Zuhurí existían en esta zona.

Tras la suelta de vaquillas el día 23 por la tarde con San Marcos Chico para niños, el plato fuerte llega el día 24. A las 4 de la tarde comienza el “desencajonamiento de las reses” (las vacas mas grandes y los toros). Previamente, ya sea en la ganadería o en las afueras del pueblo, han sido debidamente ensogados con sumo cuidado por manos expertas. El cuidado que se pone en esta labor, junto con el arreglo que se hace a la maroma (se forra la parte que esta en contacto con la testuz del animal) tiene por finalidad no dañar al animal, pues no es ese el fin del soguero. Este se pone por seguir la tradición y para evitar que los animales se junten en manada y manseen. Por supuesto, también sirven para evitar o suavizar alguna cogida que de otra forma podría ser fatal.
Durante toda la tarde del día 24 y todo el día 25, las reses son sacadas para, una vez corridas, volverlas a encerrar en los chiqueros, provistos de agua y comida, para que descansen y se repongan antes de ser sacadas.
El día 25 comienza con la “diana”, pasacalles musical que se encarga de despertar a los pocos que aun duermen.
A partir de las 7:30 h. de la mañana empieza la parte mas viscosa de la fiesta: el cascado de las reses. Esto consiste en sujetar el animal a una reja, anilla o árbol con la ayuda del soguero para ponerle un aparejo bordado y un collar de cascabeles. Este rito se hace con cada una de las reses que participan en la fiesta y enlaza con la antigua costumbre del “toro de San Marcos”, en la que se llegaba, a veces, a adornar el toro y llevarlo incluso a la Iglesia.

Tras sacar las reses, éstas son encerradas para dar paso a la Procesión del Santo por todo el recinto de la fiesta, y son una gran multitud al que acompaña el Santo cantando y brincando son parar.
Una vez finalizada la Procesión, los toros vuelven a ocupar el recinto y son corridos por los sanmarqueros hasta la caída de la noche.